تلی ہوئی بنیں کیسے بنائیں
روایتی چینی پیسٹری میں سے ایک کے طور پر ، پین تلی ہوئی بنوں کو عوام کی طرف سے ان کے خستہ حال اور اندر ٹینڈر کے ساتھ ساتھ ان کی خوشبودار خوشبو بھی بہت پسند ہے۔ پین تلی ہوئی بنوں کو بنانے کی ایک کلید نوڈلز کو ملا دینے کی مہارت ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو تلی ہوئی بنس اور نوڈلز بنانے کا طریقہ ، اور اس مہارت کو آسانی سے عبور حاصل کرنے میں مدد کے ل strat ساختہ ڈیٹا منسلک کیا جاسکے۔
1. پین تلی ہوئی بنوں اور نوڈلز کے لئے بنیادی اجزاء

پین تلی ہوئی بنوں کے لئے آٹا بنانے کے لئے مندرجہ ذیل بنیادی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے:
| مواد | خوراک | تقریب |
|---|---|---|
| تمام مقصد کا آٹا | 500 گرام | آٹے کی مرکزی ڈھانچہ فراہم کرتا ہے |
| گرم پانی | 250 ملی لٹر | آٹا نمی کو ایڈجسٹ کریں اور ابال کو فروغ دیں |
| خمیر | 5 گرام | آٹا کو خمیر اور تیز بنائیں |
| سفید چینی | 10 گرام | خمیر کے ابال کو فروغ دیں اور ذائقہ میں اضافہ کریں |
| نمک | 3 گرام | آٹا گلوٹین کو بہتر بنائیں |
2. بنس اور نوڈلز کو کڑاہی کے لئے اقدامات
1.مواد تیار کریں: تمام مقصد والے آٹا ، خمیر ، چینی اور نمک کو یکساں طور پر ملا دیں ، گرم پانی میں ڈالیں ، اور ہلچل مچائیں جب تک کہ یہ فلوکول نہ ہوجائے۔
2.آٹا گوندیں: جب تک آٹا چپچپا اور لچکدار نہ ہو تب تک ہموار ، تقریبا 10 10-15 منٹ تک پھڑپڑ آٹا کو گوندیں۔
3.ابال.
4.راستہ: ابال مکمل ہونے کے بعد ، آٹا نکالیں ، ہوا کو چھوڑنے کے لئے آہستہ سے دبائیں ، اور آٹا کو مزید نازک بنانے کے لئے مزید کچھ منٹ کے لئے گوندیں۔
5.تقسیم: آٹا کو یہاں تک کہ سائز کے چھوٹے حصوں میں تقسیم کریں ، ہر ایک کے بارے میں 30-40 گرام ، جو تلی ہوئی بن بنانے کے لئے آسان ہیں۔
3. انٹرنیٹ پر پچھلے 10 دنوں میں تلی ہوئی پکوڑی سے متعلق گرم عنوانات
| گرم عنوانات | تبادلہ خیال کی مقبولیت | متعلقہ نکات |
|---|---|---|
| "کم شوگر پین تلی ہوئی بنس" بنانا " | اعلی | سفید چینی کی مقدار کو کم کریں اور اس کے بجائے شوگر کے متبادل استعمال کریں |
| "فوری ابال" کا طریقہ | میں | ابال کو تیز کرنے کے لئے گرم پانی (تقریبا 35 ° C) استعمال کریں |
| "پوری گندم کے پین تلی ہوئی بنوں" کا صحت مند ورژن | اعلی | کچھ تمام مقصد والے آٹے کے لئے گندم کا سارا آٹا متبادل بنائیں |
| "منجمد آٹا" کے تحفظ کے لئے نکات | میں | ابال کے بعد ، تقسیم اور منجمد کریں ، پھر استعمال کرتے وقت ڈیفروسٹ کریں۔ |
4. تلی ہوئی بنوں اور نوڈلز بنانے کے لئے عام مسائل اور حل
1.آٹا بہت مشکل ہے: پانی کی مقدار ناکافی ہوسکتی ہے۔ آپ گرم پانی کی مناسب مقدار میں اضافہ کرسکتے ہیں اور نرم ہونے تک گوندھ سکتے ہیں۔
2.آٹا بہت چپچپا ہے: بہت زیادہ پانی ہوسکتا ہے۔ آپ آٹا کی ایک چھوٹی سی مقدار میں اضافہ کرسکتے ہیں اور گوندیں جب تک کہ یہ آپ کے ہاتھوں پر نہیں رہتا ہے۔
3.ابال ناکام ہوگیا: چیک کریں کہ خمیر کی میعاد ختم ہوگئی ہے یا ابال ماحول کا درجہ حرارت بہت کم ہے۔
4.تلی ہوئی بنس کرکرا نہیں ہیں: کرکرا پن کو بڑھانے کے لئے آٹا کو گوندھاتے وقت کھانا پکانے کے تیل کی تھوڑی مقدار میں اضافہ کیا جاسکتا ہے۔
5. خلاصہ
اگرچہ تلی ہوئی بنس بنانے کا عمل آسان معلوم ہوتا ہے ، لیکن تفصیلات کامیابی یا ناکامی کا تعین کرتی ہیں۔ اجزاء کے تناسب ، گوندھنے کی تکنیکوں اور ابال کے طریقوں میں مہارت حاصل کرکے ، آپ کو یقین ہے کہ باہر کی طرف کرکرا اور اندر سے ٹینڈر ہونے والے کامل پین فرائڈ بنوں کو بنائیں۔ انٹرنیٹ پر گرم عنوانات سے جدید تکنیکوں کے ساتھ مل کر ، جیسے کم چینی ، پوری گندم اور دیگر صحتمند اختیارات ، یہ آپ کے تلی ہوئی بنوں کو مزید مخصوص بنا سکتا ہے۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو عملی رہنمائی فراہم کرتا ہے اور میری خواہش ہے کہ آپ کو خوش کھانا پکانا!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں